米泡是将大米炒熟的食品
米泡是将大米炒熟的食品。炒泡的工具为棉絮头木棍、沙撮和箩筛。锅中倒入适量的中粗黄砂（也可用盐），砂的温度达到要求时，手抓泡米到锅里，用炒泡工具在锅中搅动泡米炒熟后，拿沙撮撮起倒入箩筛里去砂，米“泡”熟后都要经过此道工序方能入口食用。
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