以糯米为原料
以糯米为原料，将糯米洗净用水浸泡十二小时，把水滤干装进木甑里蒸熟，就可以打糍粑了，其工具为木棍和石碓臼，糍粑打“合格”后，把它扒到撒满细米粉子的簸箕里，用热水湿毛巾抹平，冷却后用刀切成块状，可水煮、可油煎食用。也可用手将糍粑趁热做成一个个小团子，中间包上熟绿豆，将糍粑团子按成圆形饼子状，叫绿豆糍粑。吃法可以水煮油煎，这种糍粑别有一番风味。
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