胖头鱼萝卜汤
胖头鱼的鱼头营养价值极高，富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。而白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。以鱼头和白萝卜入汤，可温补清润，开胃消食，是无论男女老少均可食用的常用滋补汤品。
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