柏泉茶湾
营业时间：08:00--18:00
详细地址：柏泉
GPS：114.128946,30.747505
柏泉泡了一壶茶，在秋天等你春水秋香古人云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”这里所说的“秋白露”便是秋茶。不似春茶那般娇嫩，也不像夏茶那般苦涩，秋茶自有一番甘醇清香。若是秋天来到东西湖，一定要喝上一...
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古人云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”这里所说的“秋白露”便是秋茶。不似春茶那般娇嫩，也不像夏茶那般苦涩，秋茶自有一番甘醇清香。
若是秋天来到东西湖，一定要喝上一口柏泉茶，淡淡清香可解心中苦闷，细细品尝可享回甘美味。
此时正是秋季采茶的好时候，柏泉茶园飘来阵阵茶香，茶人们也开始忙碌起来。
柏泉绿茶又以柏泉龙井最为出名，其种植历史可追溯到唐朝，是金台寺（今景德寺）的寺院禅茶，从1964年开启规模化种植至今，柏泉龙井已有五十多年历史。
柏泉龙井由采摘而来的茶叶尖芽精制而成，清澈明亮的汤色、爽口回甘的口感、清雅秀丽的外观征服了不少游客。
漫步在柏泉茶园里，耳边传来“嚓嚓”的采茶声，淡淡茶香扑鼻而来，一场秋雨过后，晶莹透亮的小水珠散落在茶叶之上，像是给这片绿意盎然的茶园抹上了星光闪闪的亮片，让人看得如痴如醉。
柏泉茶园的采茶人和制茶师大部分都是土生土长的东西湖人，长于这片土地，倾心于五十多年的老茶树，便与柏泉茶结下了不解之缘。
“手巧心灵勤采摘，清香溢遍万家中。”对于柏泉茶园的采茶人来说，茶不仅仅是饮品，更是家乡的特有味道。
一篓、一帽、一瓢，便是柏泉采茶人的所有装备，雨后采摘，会添一件塑料“围裙”，她们穿梭在古镇菜园里，从早上6点忙碌到下午6点，只有在吃饭的间隙才能稍作休息。
一位采茶师傅忙活一整天平均能够采摘茶叶10斤左右，按照5斤鲜叶才能产出1斤干茶的比例，只能生产出2斤成品的茶叶。
“虽然最后产出的茶叶很少，但我也只选新鲜的茶芽，这是我们自己的茶，不能马虎。”胡师傅激动地说。
从采茶人手中接过新鲜的茶叶，制茶师便要开始加工制作了，一般需要5人合作，历经晒青、凉青、摇青、晾青、炒青、糅青、烘焙等7道工序才能完成。
红艳是一位有着11年炒茶经验的老师傅，此前也有外省的茶厂向吴师傅抛出了橄榄枝，但都被她拒绝了。“我好像只会做茶，就想把柏泉的茶做好。”
柏泉茶园是第七届军人运动会唯一一家受邀入驻军运村的武汉本地茶文化品牌。今年7月，“柏泉绿茶”顺利通过省级品质鉴评，有望成为继“东西湖葡萄”后区内第二个国家农产品地理标志产品。
成立之初，柏泉茶园还只是一个单一的茶厂，近几年，通过不断拓宽发展渠道，逐步转向为集种植、生产、加工、销售、旅游、文创等为一体的综合型现代化茶园。
2019年，紧跟网络发展的步伐，柏泉茶园开始涉足电商领域，入驻天猫、淘宝、京东、微信等网络商城，以柏泉文化为支撑，在出售柏泉茶的同时，推广自己独立设计的本土周边产品。
在柏泉茶园附近，有一古致的小木屋，木屋里摆放着茶具、枕头、帆布包、电子秤等形色各异的周边产品。
目前，柏泉茶园正在打造全市首个主题茶湾——柏泉茶湾，在保留自然风光原貌的基础上根据地形对田埂和茶园路进行分割，让游客能更亲近茶园。