汤圆以糯米为主料，制作工序淘米、泡米、磨浆。
汤圆以糯米为主料，制作工序淘米、泡米、磨浆。盛在木盆里的“米浆”澄清后用干净布盖上，布上堆满灶里冷却的“草木灰”，滤干的米浆用手掰成麻将大小的块状，暴晒干后即成，吃时水煮。油炸均可。
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